预防延迟慢性疾病 早餐吃燕麦

燕麦是其中一个被视为较健康的早餐选择，也容易准备。燕麦含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、丰富的纤维素、维生素以及矿物质，是营养丰富的全谷类粮之一。它被称为对心脏健康又低糖的全谷粮，可预防或延迟各种慢性疾病。

为了让燕麦早餐更营养，建议：

添加一些坚果，如杏仁或腰果，以增加蛋白质、膳食纤维和单不饱和脂肪。

添加切碎的新鲜或干果(不额外加糖)，以提供额外的味道、质地、甜味和膳食纤维。

使用低脂牛奶、酸奶或低脂豆浆，来补充蛋白质。

添加鸡丝或鸡蛋，来增加味道。

如果早上没时间准备早餐，不妨做个“隔夜燕麦”，在前一天晚上浸泡燕麦，并添加各种食材即可。